Петък, 14 Септември 2018 16:34

Обява относно заболяването Африканска чума

С Ъ О Б Щ Е Н И Е

 По повод констатирано огнище на заболяването Африканска чума по свинете на територията на с.Тутраканци, общ. Провадия, обл.Варна е предприета информационна кампания от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). В тази връзка с цел предотвратяване проникването и разпространението на вируса на територията на общината, Общинска администрация - Разлог уведомява собствениците на животни да спазват следните правила:

  1. Домашните свине не трябва да се хранят с отпадъци, включително кухненски, съдържащи остатъци от свинско месо или месни продукти от свинско месо.
  2. Термичната преработка на месото унищожава вируса. Прясното месо, добито за лична консумация, трябва да се преработи термично, заедно с костите, до пълното му приготвяне (варене, пържене, печене, консервиране в буркани и т.н.).
  3. От прясното месо, добито за лична консумация, не трябва да се произвеждат суровосушени месни продукти (луканки,суджуци, наденици, маринована сланина и др.).
  4. Вътрешните органи се обработват термично до пълното им приготвяне (варене( пържене, печене) или се заравят на дълбочина, която не позволява изравянето им от животни.
  5. Сланината трябва да премине термична обработка (варене или стопяване на мазнините до получаване на пръжки за мас).
  6. Замразеното свинско месо е потенциален източник на разпространение на вируса, поради което не трябва да напуска дома на собственика. Месото може да се консумира в домашни условия, след термична преработка (готвени ястия, печено или варено и др.) Приготвените ястия на трябва да напускат дома. Опаковките (найлонови пликове, кутии и др.), в които е било съхранявано замразеното месо, също са потенциален източник на инфекция, ако бъдат изхвърлени като битов отпадък.
  7. Кръвта, стомашно-чревното съдържание и другите отпадъци, негодни за консумация (нокти, четина, зурли и др.) на мястото където са заклани животните, се заравят на дълбочина, която не позволява отравянето им от други животни или се предават за унищожаване.

Ако преди клане на свине за лична консумация, стопаните забележат симптоми, като загуба на апетит, ускорено и затруднено дишане, секреция от носа и очите, некоординирани движения, кървава диария, видими подкожни кръвоизливи по крайниците и ушите или по време на клане установят кръвоизливи по целия труп, насъбрана кървава течност в корема и гръдния кош, почернял и разширен далак, малки червени петна от кръвоизливи по бъбреците НЕЗАБАВНО ДА УВЕДОМЯТ ВЕТЕРИНАРЕН ЛЕКАР И ДА ПРЕУСТАНОВЯТ ОБРАБОТКАТА НА ТРУПА. Всички хора, които участват при клането, трябва да предприемат всички хигиенни мерки да не разнасят вируса до домовете си!

Прочетена 28 пъти